Einleitung:
Der nachfolgende Bericht beschreibt die Fortschritte, die wir in den letzten Monaten in Bezug auf die gesetzten Nachhaltigkeitsziele und -vorgaben gemacht haben.
Nach unserem bisherigen Ziel haben wir folgendes erreicht:
 
1) Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs nach folgenden Maßnahmen:
Wie Sie nach Bekanntgabe der Vergleichstabelle Energie und Wasser erfahren, sinkt der Energie- (9%) und Wasserverbrauch (10%).  Diese Verbesserung wurde nach einer Reihe von Änderungen im Betrieb unseres Hotels überwunden:

• Im Hotel wurden Netze von Sonnenkollektoren installiert, die darauf abzielen, die kostenlose Energie, die es uns bei der Warmwasserbereitung bietet, maximal auszunutzen.
• Unsere Lampen sind alle LED, moderner Technologie.
• In geschlossenen Gemeinschaftsräumen und in Gemeinschaftstoiletten werden Fotozellen verwendet, um die Beleuchtung zu aktivieren.
• Für mehr Wirtschaftlichkeit erfolgt die Steuerung der Außen- und eines Teils der Innenbeleuchtung in unserem Hotel mit einem hochmodernen BUS-System.
• Im Hotel wurden intelligente Leistungsschalter installiert, die durch ein Kartensystem mit RF-Technologie aktiviert werden.  Auf diese Weise wird der Stromverbrauch vermieden, wenn der Kunde nicht im Zimmer ist.
• In den Gärten wird die automatische Bewässerung mit geringstmöglichem Wasserverbrauch immer in den Abendstunden gewählt.
• Auch mit Botschaften an unsere Kunden wird versucht, den Wasserverbrauch zu reduzieren.
• Klare Anweisungen an das Küchen- und Barpersonal für die Benutzung von Geschirrspülmaschinen und Gläsern nur durch Einräumen der maximalen Menge an Geschirr.
• Austausch der Handtücher und Bettwäsche unserer Kunden mit dem System "Wash on demand".
• Die Spülungen in den Toiletten der Zimmer sind so eingestellt, dass sie möglichst wenig Wasser verbrauchen.

Fazit:
Es gibt eine deutliche Verbesserung der Energie- und Wassereinsparungen, dies macht uns als Unternehmen natürlich nicht selbstgefällig und es gibt immer Verbesserungsmöglichkeiten. Jede Saison versuchen wir uns neue Ziele zu setzen, was uns effizienter und optimistischer in die Zukunft blicken lässt.
 
2) Im Grand Blue Beach Hotel implementieren wir systematisches Recycling bei den meisten recycelbaren Artikeln:
 

Materialien	Partnerunternehmen	Menge
Wir beteiligen uns am Recycling von Papier, Kunststoff, Aluminium und Glas	Gemeinde von Kos	Glas: 4,95 Tonnen
Wir recyceln die Tinten unserer Drucker und alle elektronischen Geräte, die wir nicht verwenden	Appliances Recycling S.A.	90 Kilos
Wir haben das Recycling von Lampen durchgeführt	Gemeinde von Kos	Elektronik: 725 Stücke Spots: 100 Stücke Sicherheitsleuchten: 78 Stücke
Wir liefern die frittierten Öle aus den Restaurants und Küchen unserer Hotels an ein qualifiziertes zertifiziertes Unternehmen	Troumpas S.A.
Wir recyceln Batterien	AFIS S.A.	20 Kilos
Große Papierverpackungen werden zu unserem Hauptsitz transportiert– mit einer Spezialpresse gepresst und zum Recycling transportiert
Wir recyceln die Eisen und Metalle des Hotels, die wir nicht brauchen	Troumpas S.A.	Eisen: 352 Kilos Bronze: 10 Kilos Kabel: 90 Kilos

 
Zusätzlich haben wir eine Reihe von Maßnahmen ergriffen, um unsere Kunden für das wichtige Thema Recycling zu sensibilisieren:

• Wir haben in unserem Hotel sowie entlang des gesamten Strandes spezielle Recyclingbehälter aufgestellt und ermutigen unsere Kunden, sich an unseren Bemühungen zu beteiligen.
• Einmalartikel werden durch nachfüllbare Pakete in den Zimmern ersetzt. Die Körperpflegeprodukte, die wir unseren Kunden anbieten, sind biologisch und werden aus Aloe Vera von Kos (Pandrosia) hergestellt.
• Ausschließliche Verwendung von Polycarbonatgläsern in unseren Bars.  Verzicht auf Plastikbecher.

Fazit:
Unser Handeln im Bereich Recycling ist auf einem sehr hohen Niveau.  Es gibt immer Raum für weitere Verbesserungen und unser Ziel für die Zukunft ist der vollständige Verzicht auf den Einsatz von Kunststoff und der Ersatz aller Verbrauchsmaterialien durch vollständig recycelbare Materialien.
 
 
3) Respekt für die Umwelt - Tierreichtum unserer Region
Neben all diesen Maßnahmen zur Verringerung der Umweltverschmutzung und zur Erhöhung der Energieressourcen haben wir verstanden, dass wir die Flora und Fauna unserer Region erhalten müssen:

• Absoluter Respekt vor dem Erhalt des Tierreichtums der Region und den Hunderten von Vögeln, die die Flora des Hotels füttern und genießen.
• Die Koullias Group hat den Umbau und die Instandhaltung des hippokratischen Gartens der Hippokratischen Stiftung übernommen (Hauptsponsor). Unser Ziel ist es, dieses großartige Erbe zu bewahren und an zukünftige Generationen weiterzugeben.
• Zusammenarbeit mit lokalen tierfreundlichen Organisationen und Verbänden zum Schutz und zur Verwaltung streunender Tiere in der Umgebung.
• Ermahnung an unsere Kunden, mit dem unbegrenzten Naturreichtum der Insel in Kontakt zu treten
• Wir überprüfen unsere Lieferunternehmen so gut wir können, dass sie bei der Herstellung ihrer Produkte nicht mit Tieren experimentieren oder andere inakzeptable Methoden und Praktiken anwenden.
• Zusammenarbeit mit den größten Unternehmen der Branche, um Reinigungsmittel für Haushalt, Küche, Geschirrspüler und Kleidung zu liefern. Auswahl an zertifizierten ökologischen Produkten (Diversey)
• Periodisches Desensibilisierungs- und Kontrollprogramm für Nagetiere und wöchentliches Audit durch ein spezialisiertes zertifiziertes Kooperationsunternehmen.  Aufzeichnung von Miocton. Ausstellung eines vergleichbaren Zertifikats durch das zertifizierte Kooperationsunternehmen.
• Täglich häufige und sorgfältige Müllabfuhr mit besonderem Schwerpunkt auf deren Recycling.
• Verwendung zertifizierter chemischer Chlorierung und Desinfektion durch anerkannte europäische Unternehmen.
• Tägliche und häufige Strandreinigung während der Sommermonate im Hotel durch qualifiziertes Personal.
• Bei der Pflege unserer Hotelgärten wird auf die völlige Abwesenheit von landwirtschaftlichen Medikamenten und anderen chemischen Verbesserungsmitteln geachtet.
• Die Vielfalt des Rasens unseres Hotels ist so, dass kein Einsatz von Herbiziden und Fungiziden erforderlich ist. Die Unkrautentfernung erfolgt bei Bedarf manuell.
• Um die mögliche Emission von Schadstoffen in die Atmosphäre zu reduzieren, werden in unserem Hotel die Bewegungen für den Service unserer Kunden und den Transport unserer Waren mit Elektroautos vom Typ "Golf cars" durchgeführt.
• Im Hotel gibt es zwei verschiedene bewachte Parkplätze, um unnötige Fahrzeugbewegungen zu vermeiden.
• Wir empfehlen unseren Kunden immer, den Fahrradverleih für ihre Kurzurlaube in der Nähe zu nutzen, um die Verwendung eines Autos zu vermeiden.

 
4) Kontinuierliche Information und Schulung unserer Mitarbeiter
Unsere größte Investition sind unsere Mitarbeiter. Mit Seminaren und elektronischen Workshops ist es uns gelungen, unsere Mitarbeiter zu Themen des Umweltschutzes und der Nachhaltigkeit zu schulen und zu sensibilisieren. Das Ergebnis all dessen hat uns mit Partnern belohnt, deren Ziel der ordnungsgemäße Betrieb des Hotels und gleichzeitig die Schaffung eines ökologischeren Bewusstseins ist.
Nachfolgend sind unsere Aktionen aufgeführt:
 

Aktion	Datum	Teilnahme
Online-Bildung "Die Zukunft der Arbeit".	15/01/21	Alle Gruppenchefs (85%)
Online-Treffen mit den Chefs der Gruppe - Aufklärung über Lebensmittelverschwendung / Chemikalien in der Küche / Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs	19/03/21	Die Direktoren, Stellvertretende Direktoren, Chef, Sous-Chef der Gruppe (100%)
Online-Treffen mit den Front Offices der Gruppe - Schulung im Beschwerdemanagement / Recycling / ordnungsgemäßer Abteilungsbetrieb	27/03/21	Die Direktoren, Stellvertretende Direktoren, Front Officers, PR-Managers (100%)
Webinar zum Thema "Nachhaltige Entwicklung - Unternehmensstrategie"	02/04/21	Alle Mitarbeiter der Gruppe (70%)
Online-Meeting mit Floor Managerinnen -Schulung im Umgang mit Chemikalien / Recycling / Reduzierung des Energie- und Wasserverbrauchs	21/04/21	Direktoren, Stellvertretende Direktoren, Haushälterinnen, Assistenten der Haushälterinnen, Dienstmädchen (80%)
Online-Treffen zum Weltumwelttag-Verbindung mit der Grundschule Zipariou-Gäste 2 Umweltschützer, um über Aktionen der Gruppe zu informieren, die auf Recycling und nachhaltiger Entwicklung basieren	04/06/21	Direktoren, Stellvertretende Direktoren, Leiter aller Abteilungen der gesamten Gruppe (90%)

 
 
Fazit:
Unsere Mitarbeiter sind umfassend geschult und kennen alle Fragen des Umweltschutzes und deren Bedeutung in unserer heutigen Gesellschaft. Unser Personal verhält sich in Bezug auf unseren lokalen Tier- und Naturreichtum, mit einer Neigung zu weiterem Wissen und Zusammenarbeit.
Zum Abschluss von unserem Bericht haben wir die Ehre zu erwähnen, dass wir seit mehreren Jahren die Green-Key-Zertifizierung besitzen und dieses Jahr weltweit von den Luxury Hotel Awards als Global Eco Luxury Hotel ausgezeichnet wurden. Es ist erwähnenswert, dass auf der Website unseres Hotels www.grandbluehotel.gr und speziell auf dem Blog es ein Update aller unserer Aktionen gibt.
 
Hotelmanagerin
Papathoma Christina